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三珍齋，始創于1929年。創辦人是安徽懷寧程裕昌老先生。1956年公私合營后，秉持特色發展思路，生意越做越好，成為徐州人難忘的美食記憶。直至1995年，因經營模式調整而停業。 為傳承老字號，并為徐州人的美食記憶能夠再現，徐州金悅飲食服務公司在大同街原址重建三珍齋，經營面積擴至千余平米。歷時五年，精心打造，現己臻于完備。重開后的三珍齋，傳承三珍齋餛飩、蒸餃兼營徐州特色小吃，并專注推介徐州經典菜肴，將歷史傳承、地方經典和時尚需求相交融，讓曾經的美食記憶成為活態新鮮的現實；將“以精品起百年之新 ?擁珍饈注朵頤之快”，恭候嘉賓。三珍齋，寓意非凡，與君共享。??
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